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Mostrando entradas de 2015

La Más Bonita | También es flexible

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Entrevista a Óscar Lázaro. Por Carmen Nikol. Óscar Lázaro, empresario creativo, diseñador industrial de formación es un hombre emprendedor y proactivo con una gran visión de futuro. Actualmente es copropietario de La Más Bonita junto con su hermana Pilar (publicista) y es jefe de proyectos en El Ático Interiorismo, estudio creado en 2007. Óscar, revisar tu trayectoria profesional es, realmente, pasearse por un mundo lleno de un magnífico estilo: los restaurantes “ La más bonita ” (LMBvlc -en La Patacona, Ruzafa y el Chiringuito), su revista anual correspondiente (#LMBmagazine), las decoraciones que llevas a cabo en “ El Ático Interiorismo ”... Es fácil suponer que dependes, en parte, de un trabajo en equipo. Por ello, te pregunto: ¿Cómo tomas las decisiones a la hora de delegar, a la hora de estirar tu brazo hacia otros comandos?  El Ático Interiorismo A pesar de que LMB surgió de las ideas y experiencias de sólo dos personas -mi hermana Pilar y yo-, la maquina

Ley de Costas | Fluctuaciones

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Entrevista a D. José Ortega Por Carmen Nikol Conferencia en Burriana sobre prospecciones de petróleo. José Ortega es abogado especialista en la Ley de Costas. En 2008, con sus clientes de toda España, fundó la Plataforma Nacional de Afectados por la Ley de Costas y, al frente de la misma, consiguió que el Parlamento Europeo declarase los abusos del Gobierno y reclamase la reforma de la susodicha ley. La pasada primavera consiguió también impedir que la petrolera Cairn Energy   abandonase el proyecto de extracción petróleo del Golfo de Valencia. Entrevista en el "Faro de Vigo". José, ¿Cómo te especializaste en la Ley de Costas? Mi padre fue Ayudante Militar de la Marina de Águilas y trabajaba con la Ley de Costas. Yo empecé a conocerla por ese motivo, cuando aún estudiaba Derecho, aunque no la estudié nunca en la Facultad. Posteriormente serví durante seis años como Oficial del Cuerpo Jurídico de la Armada. Fui destinado a la Comandancia

Gastronomía Valenciana | Excelencia by Salvador Gascón

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Entrevista a D. Salvador Gascón Ortega Por Carmen Nikol  1. Salvador, una cuestión que sorprende al disfrutar de vuestro restaurante, Casa Salvador , es que, estando allí, te vemos accesible tras el mostrador. Uno pensaría que podrías estar en tu casa tranquilo,... pues la máquina funciona sola en tus instalaciones. Entonces ¿Por qué decides quedarte presente? ¿Has sido flexible con ello alguna vez? Yo misma, disfrutando de posar con el entrevistado (a mi izquierda) y con Gabriel Castelló Hay varias cuestiones aquí. Lo primero es que este negocio no es una fábrica que, teóricamente, funciona sola: los clientes quieren verte, saludarte... hablan contigo; y siempre hay que controlarlo todo: que la comida salga a las mesas a tiempo, que el servicio humano (que es fantástico) sea siempre el correcto... y, por último, te pregunto: ¿dónde estaría yo mejor que en mi restaurante? Si, además por otra parte, ya lo viste: es un paraíso. Como dice el dicho: "Los ojo

Salud Física | Entrenamientos

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Entrevista realizada a Álex Giménez. Por Carmen Nikol. Mejor Proyecto Empresarial Español del 2014 de la Diputación de Valencia Criado en Thailandia, Corea y Madrid (entre otras ciudades) su residencia oficial, actualmente, está en Valencia (España). Gracias a sus viajes, ha podido estudiar y aprender de los mejores del mundo (Tony Robbins, Bryan Tracy, Hiromi Shinya, Masaru Emoto, David Perlmutter, Frederic Delavier y un largo etc.) en las áreas que pueden ayudar a transformar la salud y la vida de las personas. Áreas como la Psicología, el Coaching, la Nutrición o el Entrenamiento Personal. Se centró en el conocimiento de dichas disciplinas y éstas han sido la razón por la que se obsesionó con poder ayudar a las personas a conseguir cambiar aquellas áreas de su vida que no les gustaban. Gracias a estos maestros, Álex aprendió y vio como cientos de personas transformaban su salud y su vida, mientras muchos aún lo creían imposible. Dado que estos conocimientos no

Profesionales, directivas y ejecutivas | Flexibles siempre

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Entrevista realizada a Empar Martínez Bonafé. Por Carmen Nikol. Empar Martínez Bonafé es Licenciada en Psicología, por la Universidad de Valencia, y Diplomada en Alta Dirección de Empresas por ESADE. En la actualidad es Directora General de Florida Centre de Formació*. Ha sido presidenta de la Fundación Florida y de Florida Centre de Formació, Sociedad Cooperativa Valenciana, forma parte de la ejecutiva de diferentes organizaciones empresariales y de su economía social, asumiendo responsabilidades de manera activa en distintos comités. Vicepresidenta de BPW Spain (Bussines Professional Women) y presidenta de EVAP (Asociación de Empresarias y Profesionales de Valencia); Presidenta del Club de Gerentes de Torrent. También es miembro del consejo de administración de otras empresas y promotora de iniciativas empresariales de carácter cooperativo. Ha coordinado y promovido diversos proyectos internacionales en el marco del emprendedurismo, la educación, el empleo, la diversid